من طرف دراسة
علمية جديدة
جاء في دراسة
علمية حديثة ما يلي:
أظهرت دراسة
جديدة أن العسل يملك خصائص يستطيع من خلالها مقاومة الجراثيم، كما أظهر
فعالية ضد البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية، والتي طورت أجهزتها
المناعية لمقاومة المضادات، ما جعل مقاومتها بالأدوية العادية أمراً صعباً.
ولطالما كان
العسل في القديم والحديث يستخدم علاجاً طبياً للكثير من الأمراض، في مختلف
البلدان والحضارات القديمة، لكن هذه الدراسة قد تكون نقطة تحول جديدة في
الاستخدامات الطبية للعسل.
وحول الدراسة
التي أجرتها جامعة سيدني الاسترالية، تقول دي كارتر الأستاذ المشارك في
كلية العلوم البيولوجية والميكروبية الجرثومية في جامعة سيدني: "بيَّن لنا
البحث الذي أجريناه، أن العسل يمكن أن يحل محل الكثير من المضادات الحيوية
المستخدمة في معالجة الجروح كالمراهم والكريمات المختلفة، كما أن استخدام
العسل كوسيلة مساعدة للعلاج سيزيد من عمر المضادات الحيوية."
وتضيف: "أكثر
أنواع البكتيريا التي تسبب الالتهابات في المستشفيات باتت قادرة على مقاومة
نوع واحد على الأقل من المضادات الحيوية، وهذا يتطلب إنتاج أنواع جديدة من
هذه المضادات لتكون قادرة على القضاء على البكتيريا المسببة للأمراض."
يعتبر
العسل من أكثر المواد تعقيداً في تركيبته، إذ يحتوي على ما يقارب الـ 800
مركب، وهذا التعقيد يجعل من الصعب على العلماء أن يدركوا تماماً الآلية
التي يقوم من خلالها بمقاومة البكتيريا وقتلها. وتقول الباحثة دي كارتر:
"حتى الآن لم نتعرف على الطريقة التي استطاع العسل من خلالها مقاومة
البكتيريا، لكن على الأغلب أن مركباً داخل العسل اسمه "methylglyoxal"
يتفاعل مع مركبات أخرى لم نعلمها حتى الآن، ليكون قادراً على تعطيل قدرة
البكتيريا من إنتاج سلالات جديدة قادرة على مقاومة المضادات الحيوية."
الدكتورة روز
كوبر من كلية العلوم الصحية في جامعة ويلز، قامت بإجراء بحث عن نشاط العسل
المضاد للبكتيريا، وألفت كتاباً بعنوان " العسل في مواجهة الجروح". وتقول:
"هناك العديد من المكونات التي تساهم في إعطاء العسل الميزات العلاجية،
ارتفاع السكر، وقلة نسبة المياه، والحموضة المنخفضة كلها عوامل مساعدة."
فيه
شفاء للناس
أحبتي في الله! إن
مثل هذه الدراسات جديدة على العلماء وتثير دهشتهم، ولكنها نتيجة طبيعية
بالنسبة لنا، لأن الله تعالى ذكر العسل في كتابه، بل أنزل سورة سماها "سورة
النحل" وجاء فيها قوله تعالى: (وَأَوْحَى
رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ
الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ * ثُمَّ كُلِي مِنْ كُلِّ الثَّمَرَاتِ
فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلًا يَخْرُجُ مِنْ بُطُونِهَا شَرَابٌ
مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآَيَةً
لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ) [النحل: 68-69].
ولذلك ننصح كل
أخ وأخت أن يجعلوا من العسل مادة أساسية في المنازل، فالعسل مفيد للحروق
والجروح والالتهابات الإنتانية، ومفيد لعلاج اللثة الملتهبة، ومفيد للجلد،
ومفيد في حالات الزكام والالتهابات الفيروسية... ولذلك ينبغي وضع كمية من
العسل في البيت، وذلك لاستعماله كغذاء ودواء، وبخاصة للأطفال.
